DÎNER GASTRONOMIQUE

Adresse

5184 Morris Street, , Downtown Halifax, (NS) - Voir la carte

Détails

Durée: environ 2 heures
Saison: ouvert toute l'année, du mardi au samedi
Heures de service: Entre 17h00 et 21h00
Lieu: Halifax

Dîner gastronomiqueAllez déguster en amoureux un repas gastronomique dans LE restaurant le plus renommé d'Halifax!

Dans un cadre intime et chaleureux vous dégusterez une cuisine inventive, fraîche et mettant en valeur les produits locaux et de la Côte Est: fruits de mer, charcuterie, fromages, saumon de l'Atlantique, boeuf et bison.

La qualité et la finesse des mets, l'ambiance et le service font l'unanimité!

L’extase vous attend...

 

 

MENU DU MOIS (à titre d'exemple)

 

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Entrée

Coquilles Saint-Jacques à la japonaise
Feuille de riz, sauce au gingembre et graines de sésame

ou

Charcuterie maison
Prosciutto de canard, rillette de canard, coppa, ...

ou

Fromage de chèvre chaud
Accompagné de pois verts, pomme, cassis épicé, noix de pécan

ou

Carpaccio de filet de bison
Truffé de fromage fondu et petits légumes en saumure

ou

Cake au crabe des neiges sauté
Accompagné d'avocat et de crème au citron vert et jalapeno fumé

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Plat

Magret de Canard
Accompagné de patate douche, cerise noire et anchois

ou

Saumon des Îles Féroé
Accompagnée d'hachis de homard, légumes sautés, câpres, beurre de tomates à l'estragon

ou

Filet de boeuf grillé
Accompagné de bleu d'Auvergne et jus de romarin et de cabernet

ou

Thon jaune grillé
Accompagnée de pommes de terres nouvelles grillées, tomates, vinaigrette au poivre rouge et basilic
 
ou

Poule de Guinée
Accompagnés de jus de champignons au thym, purée de pommes de terre au cheddar fumée


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Dessert

Poire de cactus, sorbet au sambucca et biscotti maison

ou

Plateau de 4 fromages

ou

Terrine de chocolat Semi-glacée, coulis de mangue

ou

Tarte de fruits d'été, glace à la cannelle et whisky

ou

Gâteau au chocolat, sorbet maison au rhum coco

Tarifs

Saison Adulte
Saison 2019 96 $
Saison 2020 96 $

* Le prix comprend un souper 3 services, le pourboire ainsi que les taxes applicables.
* Les boissons ne sont pas incluses dans votre réservation.

Carte

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