Bonjour Monsieur FARIELLO,

Merci d'avoir pris le temps de témoigner à propos de votre expérience, et de nous faire part des aspects moins satisfaisants de votre séjour. Le forfait que vous avez sélectionné, et qui se déroule à la ferme 5 étoiles, propose ''de base'' pour la dernière nuitée, la maison du Trappeur. C'est bien ce qui est inscrit dans le devis et sur notre site Internet :

''En fin de journée, accompagné de votre guide, préparation et installation pour votre nuit dans un hébergement ''authentique" en forêt : le camp du trappeur. Il s'agit d'un camp en bois rond qui vous fera vivre l’expérience de la vie à l’époque des coureurs des bois.''

Toutefois, nous laissons quand même le choix à nos invités de modifier cet hébergement, selon leur intérêt, pour le Refuge ou la Maisonnette en pension complète. J'ai vérifié les échanges que vous avez eus avec votre conseillère Virginie, et je n'ai pas constaté de demande de modification d'hébergement pour cette nuitée. Suite à votre commentaire, j'ai souligner auprès des conseillères en voyages, l’importance de mettre l'accent sur cette dernière nuitée en cabane du trappeur, au cas ou les invités n'auraient pas pris connaissance de ce changement d'hébergement, et de s'assurer que ce choix leur convient. Nous sommes désolés que cette étape n'ait pas été claire pour vous. Votre commentaire nous servira à nous améliorer afin que nous soyons plus affirmées sur ce point et qu'il n'y ait pas de malentendu.

Pour le repas de Noel et le brunch du lendemain, nous avons contacté Stéfanie de la ferme 5 étoiles afin d'avoir des précisions sur ce que vous avez eu. Elle nous dit que le repas de Noel a été une fondue. Vous aviez la possibilité de prendre ce repas dans votre chalet ou à la salle à manger de la pourvoirie. Tout comme mentionné dans votre devis, il y avait une possibilité de se rendre au village de Tadoussac, où plusieurs sont allés, pour y vivre la soirée à l’auberge et la messe de Noel. Elle me confirme toutefois qu'elle ne se souvient pas si vous elle l'a proposé ou non, elle est désolée si elle ne l'a pas fait.

Le brunch du lendemain était un déjeuner copieux soit avec :
Œuf, bacon, saucisses, patates à déjeuner, crêpes, pains dorée, yogourt, salade de fruits frais, sirop d’érable, toasts, confiture, jus d’orange, café, chocolat chaud… croissant ou muffin ou chocolatine (un parmi ces choix). Mais vous avez raison de dire que ce déjeuner n'avait rien de ''spécial'' en ce qu'il était exactement comme tous les matins. J'ai tout de même passé votre commentaire aux gens de la ferme 5 étoiles afin qu'ils constatent votre déception à ce sujet et qu'ils pensent à proposer des repas et animations différents de ce qui est offert le reste du temps pour la soirée et le brunch de Noel.

Virginie m’a bien assuré qu'elle vous avait parlé au téléphone au sujet de votre carnet de voyage, et qu'elle vous avait dit qu'elle l'enverrait à l'adresse du gîte ou vous logiez sur Montréal, ce qu'elle a bien fait. Avez-vous demandé à la réception du gîte votre carnet ? Nous avons vérifié et le carnet était pourtant bien livré en temps. Nous sommes désolés que vous n'ayez pu l'avoir.

Authentik Canada et la Ferme 5 étoiles tireront profit des commentaires que vous nous avez faits. Nous espérons quand même que vous garderez de beaux souvenirs de votre Noel 2016.

Cordialement.