Pourvoirie du Ravage

La nature riche et exubérante de Charlevoix est dorénavant renommée, non seulement au Québec, mais aussi hors frontières. L'impression de calme et de sérénité qui découle de sa grande beauté et de son immensité vous enivrera.

Complètement détruite par un incendie le 19 décembre 2001, l'Auberge a été reconstruite avec la même architecture de style scandinave et toujours conçue dans un esprit purement écologique. L'Auberge est entièrement fabriquée en billots et en planches de pin, scellés à l'huile plutôt que vernis, orientée vers le sud pour bénéficier d'un éclairage et d'une chaleur naturelle.

L'Auberge est ainsi nommée en raison de la présence d'un ravage d'orignaux situé sur la montagne à l'arrière de l'Auberge. Un ravage est l'appellation donnée au lieu d'hibernation des orignaux.

SALON, SAUNA ET DÉTENTE

Lors de votre séjour à l'Auberge du Ravage, le stress de la vie quotidienne disparait totalement. Les trois foyers en pierre offrent chaleur et ambiance tant dans la salle à manger que dans le salon ou le bar.

L'Auberge offre un environnement qui prête à la paresse. Quoi de plus relaxant qu'un mini SPA ($) en pleine nature? Le Sauna finlandais de l'Auberge, entièrement en bois rond, juxtapose la salle de relaxation. Avec un accès au lac des Bouleaux, via un chemin en bois, l'utilisateur du sauna peut utiliser le lac pour se rafraîchir tout autant que la douche.

Dans ce cadre naturelle exceptionnel, au beau milieu de cette nature généreuse, vous pourrez vous détendre et profitez de chaque instant. Quel bonheur!

LES CHAMBRES

La mezzanine, d'où la vue en plongée sur l'intérieur de l'auberge est imprenable, sert de refuge aux 12 chambres doubles confortables. Une attention particulière a été portée à l'insonorisation afin d'assurer quiétude et tranquillité à ses invités.

LA SALLE À MANGER

Côté gastronomie, le Chef de l'Auberge a vite compris que chaque moment passé à table doit être mémorable. La salle à manger de l'auberge est très chaleureuse, avec son foyer, sa lumière naturelle et le service amical et courtois des serveurs. La cuisine s'inspire de la cuisine française et du terroir québécois et les serveurs se feront un plaisir de vous conseiller un vin de leur cave pour agrémenter votre repas. Chaque met est une innovation en soi, vous laissant en bouche de douces arômes.

LA CAVE À VIN

La qualité de la table exige une carte des vins élaborée. Pour les connaisseurs et les amateurs, la cave à vins de l'Auberge possède une architecture hors du commun. Construite en briques d'argile de trois épaisseurs le contrôle de la température de la cave se fait de façon naturelle et non pas de façon mécanique. D'une capacité de plus de 4 000 bouteilles. Il est possible d'y organiser une dégustation de vins qui peut être accompagnée de fromage au lait cru québécois, pâté de foie gras, etc. Quoi de plus agréable que de descendre avant le repas pour choisir parmi plusieurs vins de différentes régions du monde celui qui se mariera le mieux à votre repas?