BAIE DES CHALEURS

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Baie des ChaleursLa Baie-des-Chaleurs c’est une faune et une flore d’une surprenante diversité, la nature à l’état pur avec des paysages de mer, montagnes et rivières à couper le souffle, un héritage ancestral unique en son genre et les eaux les plus chaudes de la Gaspésie !

Vous y trouverez une culture riche où chaque village a son accent particulier, son festival ou sa fête populaire !



PARC FOSSILIFÈRE DE MIGUASHA

Saison : du début mai à la mijuin et tout le mois d’octobre de 8h30 à 12h et de 13h à 16h30, du lundi au vendredi. De la mi-juin au début octobre, tous les jours de 9h à 17h.

Les amateurs de nature et d’histoire ne seront pas en reste avec Miguasha, un site du patrimoine mondial de l’UNESCO. Ce parc provoque l’émerveillement des grands et petits, tant par la qualité de conservation de ses fossiles que par leur importance dans la compréhension d’une page de l’évolution. La visite du parc est d’une durée d’environ 1h30.



DESCENTE DE LA RIVIÈRE BONAVENTURE EN CANOT

Descente en canot - Baie des ChaleursSaison : Entre la fin du mois de mai et le début de septembre.

La rivière Bonaventure coule sur une distance de 126 km, du lac Bonaventure dans la chaîne de montagnes des Appalaches jusqu’à la Baie-des-Chaleurs, et elle est considérée comme une des rivières aux eaux les plus limpides sur la planète.

Une descente en canot sur la rivière vous permet de découvrir toute la faune et la flore gaspésienne, en plein coeur d’un panorama boréal époustouflant. De plus, cette activité est accessible à tous les membres de la famille à partir de 4 ans, que vous soyez débutant ou expert, tous les équipements sont fournis et différentes excursions sont possibles (de 2 heures à 2 jours).



PLAGE DE CARLETON-SUR-MER

Baie-des-Chaleurs - PlageSaison : de la fin juin au début septembre

Carleton-sur-Mer est un des rares endroits au Québec où l’on peut se baigner directement dans la mer sans avoir trop froid. En fait, comme cette zone de la Gaspésie est plus étroite et moins profonde, les eaux qui la bordent sont souvent plus chaudes qu’ailleurs et vous aurez le choix entre différentes plages dans le secteur, selon ce que vous recherchez.

Située en plein coeur de Carleton, la plage municipale est la plus populaire pour la température de l’eau, son accessibilité, ses installations sanitaires et parce que c’est une plage sablonneuse.



RANDONNÉE AU MONT SAINT-JOSEPH

Saison : de la mi-juin jusqu’à la fête de l’Action de Grâce (2e lundi d’octobre).

Dans la Baie-des-Chaleurs, le Mont Saint-Joseph est un des plus hauts sommets avec ses 555 mètres et il offre une vue spectaculaire sur la mer, jusqu’aux côtes du Nouveau- Brunswick.

Autrefois un lieu de pèlerinage jusqu’à l’Oratoire Notre-Dame-du-Mont-Saint- Joseph situé sur son sommet, c’est une des rares montagnes au Québec accessible en voiture.

Vous aurez l’occasion d’en apprendre davantage une fois sur place grâce à l’équipe de guides interprètes, qui se feront un plaisir de vous informer. Il est également bon de savoir qu’un réseau d’environ 30 kilomètres de sentiers de randonnée y est accessible.

Où manger ?

1- Le Marin d’Eau Douce ($$$)

C’est dans une maison datant de 1820 que vous accueille le chef Mustapha Benhamidou, maintenant québécois d’origine marocaine. Le restaurant est un incontournable autant pour les amateurs de fruits de mer et de poissons que pour ceux qui préfèrent les viandes et le gibier. On vous servira une cuisine française simple, raffinée et ensoleillée, avec une touche d’exotisme. Ne manquez pas la spécialité de saumon à l’amérindienne (au sucre d’érable et au gros sel). Ouvert au déjeuner et au dîner.

215, route du Quai, Carleton / 418-364-7602 / www.marindeaudouce.com



2- Bistro des Bouts de ligne ($$-$$$)

Vos hôtes Alain et Suzanne sont heureux de vous accueillir dans leur restaurant avec une vue imprenable sur la Baie-des-Chaleurs. Sur la carte, un menu très varié avec de bons petits plats mijotés de cuisine française et québécoise actuelle, dont des spécialités de poissons et fruits de mer. Ambiance bistro et musicien souvent sur place les samedis soir.

445, boulevard Perron, Maria / 418-759-3661



3- Casse-Croûte Mam’Zelle Maria ($)

Si vous avez envie de manger un petit quelque chose sur le pouce, on parle ici de hamburgers, poutines ou de quelques délices aux fruits de mer, voici une cantine vraiment chouette où vous devez absolument vous arrêter. Le casse-croûte est une véritable institution dans la région depuis 1954 et on y sert les meilleures crèmes glacées molles maison en province ;-) Tous les jours de 9h à 21h.

597, boulevard Perron Est, Maria / 418-759-3739



4- Boulangerie Artisanale La Pétrie ($)

Quoi de mieux que de manger un sandwich dans un endroit où l’on fabrique le pain sur place ? La Pétrie est l’endroit tout indiqué pour manger un bon repas ou simplement pour y boire un café. Sur place, variété de pains concoctés avec de la farine biologique non blanchie, viennoiseries, petits-déjeuners et dîners offrant salades, soupes et sandwichs fraîchement préparés, le tout dans un décor coloré dans lequel on a même réservé un coin pour les enfants. Ouvert tous les jours pour le petit-déjeuner et le déjeuner.

128, avenue Grand-Pré, Bonaventure / 418-534-3445 / www.boulangerieartisanalelapetrie.com



5- Le Café Acadien ($$-$$$)

Ouvert tous les jours de 7h à 22h, ce favori des gens du coin sert une variété de petits déjeuners pour tous les goûts. Au déjeuner, vous pourrez y déguster une bonne soupe, choisir une tartine avec salade ou goûter à leurs spécialités de saumon fumé maison ou de croquettes de barbue gaspésiennes. Le soir venu, on vous sert des plats simples et savoureux préparés à partir de produits locaux et de la mer comme des viandes braisées et des poissons grillés. Ne manquez pas la brandade de morue salée ou les pétoncles poêlées ! Menu enfant disponible.

168, rue de Beaubassin, Bonaventure / 418-534-4276 / www.cafeacadien.com



6- Poissonnerie du Pêcheur ($$)

Un endroit vraiment unique dans le secteur puisque c’est une poissonnerie et un restaurant sous le même toit. On vous servira, dans une ambiance familiale conviviale et authentique, des plats de poissons et fruits de mer préparés avec des produits toujours frais, que ce soit les coquilles Saint-Jacques, soupes de poissons, mousses, quiches, pâtés et bien plus encore. Vous pouvez même y apporter votre vin ! Attention, n’oubliez pas de réserver pour le repas du soir. Ouvert tous les jours de la fin avril à la fin septembre.

230, route 132 Est, Bonaventure / 418-534-2434

Festivals

Festival Western de Bonaventure

Date : du 27 au 30 juillet 2017

Description : Réputé pour son esprit sportif et sa camaraderie. Le jeudi soir, une compétition réservée exclusivement aux juniors vous sera proposée. Quant aux compétitions de gymkhana de catégories Open, elles seront présentées les vendredis et samedis en soirée. Suivront les qualifications et les compétitions pendant ces deux journées. Le dimanche, la fête se clôturera de façon enlevante avec les finales mettant en vedette les cavaliers les plus téméraires d’ici et d’ailleurs.

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Avis des Voyageurs

3.8 / 5 selon 81 avis

magnifique musée à Miguasha à recommander

dimanche 23 juillet 2017 - Michèle Devaud

Très belle région

vendredi 21 juillet 2017 - Christine Dubois

beaucoup de chose à voir ou visiter

baie des chaleurs

jeudi 20 juillet 2017 - Demonchy

1 er bain , près du VR , les pieds dans l'eau