HALIFAX

Avis des voyageurs
3.8 / 5 - 6 avis

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Quoi faire ?

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Halifax - Nouvelle-ÉcosseHalifax, qui compte plus de 390 000 habitants, est la capitale de la province de la Nouvelle-Écosse.

Sa localisation maritime, profonde échancrure de la côte atlantique, fait d’Halifax un des meilleurs sites portuaires au monde.

Halifax est également un point de départ idéal pour faire des excursions sur la côte atlantique, de Peggy’s Cove à Lunenburg.



CITADELLE DE HALIFAX

Citadelle - Halifax Saison : Tous les jours du début mai à la fin octobre, entre 9h et 17h.

Bien juchée sur une colline qui domine le centre-ville, la citadelle d’Halifax offre une vue splendide sur la ville. La citadelle, en forme d’étoile, servait à défendre la cité contre ses agresseurs.



EXCURSION DANS LA RADE

Saison : selon la croisière choisie, entre le 1er mai et le 31 octobre. Pour la croisière historique, entre le 1er juin et le 15 octobre.

Plusieurs possibilités de croisières, dont la croisière historique qui relate des évènements marquants et l’importance d’un des meilleurs sites portuaires de la planète. Certainement le meilleur moyen de s’imprégner de l’histoire de la ville d’Halifax.



HISTORIC PROPERTIES

Quartier historique - HalifaxLe vieux quartier de Historic Properties est situé sur le bord de l’eau et délimité par Upper Water Street, Duke Street et Cogswell. Les bâtiments de bois et de pierre du 18e siècle abritent aujourd’hui des boutiques et restaurants dont les terrasses débordent sur les quais. Après un bon dîner dans le quartier, pourquoi ne pas faire une ballade dans le port d’Halifax situé juste à côté ?



À PROXIMITÉ


PEGGY’S COVE

Village de Peggy's CovePeggy’s Cove est un charmant et minuscule village de pêcheurs, dont le port est bordé de cabanes sur pilotis. Ne manquez pas le phare de Peggy’s Cove, qui est le plus photographié au Canada.



LUNENBURG

Lunenburg fait partie des sites protégés par l’UNESCO depuis 1995. Cette ville colorée fut autrefois un repaire de pirates. L’incontournable ici est de faire une croisière à bord du Bluenose II, une réplique du voilier légendaire que l’on trouve sur les pièces de monnaie de 10 cents canadiens. Une belle façon de découvrir la merveilleuse côte atlantique.

Où manger ?

FREDIE’S FANTASTIC FISHHOUSE ($)

Il y a plusieurs petits cassecroûtes (restaurant de fast-food) où goûter des “Fish & Chips” autour d’Halifax mais le Fredie’s Fantastic Fishhouse se démarque des autres. Sa propriétaire, Tammy, est très axée sur le service client et elle dédie son travail à vous servir des plats frais, consistants et bon marché. Sur la carte : Lobster Roll, Fish & Chips, frites, burger de poisson, chaudrée de fruits de mer et quelques autres délices de la mer. Ouvert du lundi au samedi de 11h à 19h.

8, Oland Crescent, Halifax / 902-450-3474 / www.frediesfantasticfish.com



MORRIS EAST ($$)

Le Morris East est l’endroit par excellence pour manger, à très bon prix, une des pizzas classiques ou plus créatives cuites sur place dans un authentique four à bois italien. On met l’accent sur des ingrédients frais et de saison et le menu change régulièrement en fonction de ce qui est disponible auprès des agriculteurs. Outre les pizzas, on y trouve quelques sandwichs, soupes et salades, ainsi qu’un plat du jour à la carte en soirée. Ouvert du lundi au mercredi de 11h30 à 21h, le jeudi et vendredi de 11h30 à 22h, le samedi de 11h à 22h et le dimanche de 11h à 21h.

5212, Morris Street, Halifax / 902-444-7663 / www.morriseast.com



The Wooden Monkey ($$)

Ici, qu’on soit végétalien, végétarien ou carnivore, tout le monde y trouve son compte. Les produits cuisinés sont frais, biologiques ou locaux. Par exemple, toutes les viandes cuisinées ici (boeuf, poulet, porc, agneau) proviennent uniquement de fermes d’élevages de la Nouvelle-Écosse. Ici, on vous indique également si un plat contient du gluten, des produits laitiers, des noix, s’il est végétalien ou cru. Quoi demander de plus ? Ouvert 7 jours de 11h30 à 21h00 (jusqu’à 22h le vendredi et samedi).

1707, Grafton Street, Halifax / 902-444-3844 / www.thewoodenmonkey.ca



The Bicycle Thief ($$$$)

Le restaurant The Bicycle Thief propose une cuisine nord-américaine à l’âme italienne. L’ambiance y est élégante et sophistiquée, tout en étant décontractée. En venant ici, vous vous devez d’essayer un des riches plats de pâtes crémeuses et vous garder une petite place pour l’irrésistible choix de desserts. Ouvert 7 jours à partir de 11h30.

1475, Lower Water Street, Halifax / 902-425-7993 / www.bicyclethief.ca



Chives ($$$$)

Le Chives fut l’un des premiers restaurants d’Halifax à mettre à l’avant-scène des produits locaux. Au menu, vous trouverez des plats régionaux sophistiqués comme les raviolis au crabe des neiges du Cap Breton et poitrine de porc ou le pâté de foie gras du Québec et le saumon de l’Atlantique en croûte de crevettes nordiques. Des plats superbes, préparés avec des ingrédients frais et locaux. Ouvert 7 jours, de 17h à 21h30.

1537, Barrington Street, Halifax / 902-420-9626 / www.chives.ca



Stories Fine Dining ($$$$)

Au Stories on aime célébrer l’histoire… Celle du restaurant avec sa création, son équipe, sa cuisine canadienne inventive, celle des produits qu’ils utilisent de par leur provenance et le respect de ces derniers et finalement, par celle des clients avec lesquels tout se poursuit… Pour y vivre une expérience gastronomique dans un cadre chaleureux et intime et pour y déguster des mets fins préparés à partir de produits locaux tels les fruits de mer, le saumon de l’Atlantique, le boeuf et le bison. Vous serez conquis ! Du mardi au samedi de 17h à 21h.

5184, Morris Street, Halifax / 902-444-4400 / www.storiesdining.com

Festivals

TD Halifax Jazz Festival

Date : 12 au 16 juillet 2017

Description : Le Festival de Jazz de Halifax TD (qui portait auparavant le nom de Atlantic Jazz Festival) est le plus ancien festival de jazz et le plus grand festival d’été dans la région de l’Atlantique. L’événement attire jusqu’à 65 000 visiteurs, implique 450 bénévoles et emploie plus de 350 musiciens locaux. Venez faire une immersion dans le monde du jazz !



Halifax Seaport Beerfest

Date : 11 et 12 août 2017

Description : Festival d’été de la bière et du cidre en provenance de la région et du monde entier !



Atlantic Film Festival

Date : 14 au 21 septembre 2017

Description : Ce Festival, qui fêta sa 35e édition en 2015, est une célébration sur huit jours du cinéma, des médias et de la musique de partout dans le monde. C’est un festival qui transforme Halifax, charmante et historique ville côtière, en «Mecque» internationale des arts, et qui favorise la rencontre entre les cinéastes, l’industrie cinématographique et les cinéphiles.



Prismatic Art Festival

Date : 14 au 23 septembre 2017

Description : Dartmouth Prismatic est un festival inter-arts biennal qui met de nouvelles oeuvres d’artistes autochtones et de cultures diverses sous le feu des projecteurs et soutient le développement professionnel des artistes. Le mandat de cette initiative est de promouvoir la poursuite de l’excellence artistique grâce à la collaboration, l’innovation et le dialogue.

Localisation

Climatogramme

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Avis des Voyageurs

3.8 / 5 - 6 avis

Peggy's cove et Lunenburg

mardi 10 octobre 2017 - Delphine Motin

Notre premier jour a commencé fort avec la visite de Lunenburg, patrimoine mondial de l'UNESCO et Peggy's Cove. A ne pas manquer!

Halifax

mercredi 20 septembre 2017 - De staercke

Nous n'avons pas eu l'occasion de visiter Halifax

Modernité et histoire

dimanche 13 août 2017 - Benoit D