Où manger à Québec ?

Où manger à Québec ?

Bienvenue dans la Vieille Capitale !

Avant de partir en voyage, j’aime bien me faire une liste de restaurants et de cafés à essayer. Je trouve qu’il s’agit d’une excellente façon de découvrir la culture locale ! 

Et soyons honnêtes, quand mon ventre est heureux, tout le monde se porte mieux.

Si vous êtes comme moi, vous apprécierez certainement ces quelques suggestions.
 

 

1. Ciel Bistro Bar

  • Budget : moyen à élevé ($$ - $$$) 
  • Adresse : 1225, Cours du Général de Montcalm, 28e étage
  • Téléphone : 418-640-5802
  • Site web : www.cielbistrobar.com 
     

Les restaurants tournants ont souvent la cote dans les grandes villes, puisqu’ils offrent généralement des vues panoramiques spectaculaires

Le Ciel Bistro Bar ne fait pas exception à la règle !

Les prix sont plutôt raisonnables sur la carte du soir pour un bon repas. De toute façon, il n’y a rien de trop beau lorsqu’on est en voyage.  

Honnêtement, imaginez-vous en tête à tête, à déguster un duo d’agneau du Québec, tout en profitant d’une vue sur la ville illuminée. Ça donne envie, non ? 

Notez que le week-end, le restaurant propose aussi une carte de déjeuners / brunchs

D’ailleurs, lors de votre séjour, vous réaliserez bien vite que le « petit dej » est sacré chez nous.

Si vous êtes plus du genre à prendre l’apéro, sachez que le bar peut vous accueillir sans problème pour un verre (ou plusieurs), tant que vous êtes âgés d’au moins 18 ans. 

N’oubliez pas de réserver votre table en ligne ou par téléphone.

 
 

2.  Aux Anciens Canadiens

Crédit photo : http://www.globeater.com 

Ce restaurant vous fera vivre une expérience typiquement canadienne

Établi dans une magnifique maison pittoresque datant de 1675, Cette maison est en fait la plus ancienne de la Vieille Capitale. Vous y ferez un retour dans le temps plutôt dépaysant

Ici, la cuisine traditionnelle québécoise est mise de l’avant dans les cinq salles à manger, toutes décorées d’antiquités.

Au menu, la fameuse tourtière du Lac St-Jean aux gibiers, du ragoût de boulettes, de la soupe aux pois et d’autres grands classiques de chez nous comme la tarte au sirop d’érable.

Pour les gros appétits, je vous suggère vraiment d’opter pour le menu « Régal de grand-père ». Un vrai festin !

Cet endroit est très fréquenté par les touristes. Prenez soin de bien réserver votre table par courriel ou par téléphone. 

Notez que les réservations par courriel nécessitent un minimum de 48h avant d’être traitées. Assurez-vous aussi de recevoir une confirmation écrite. En résumé, réservez plutôt par téléphone

 

3. Chez Victor

  • Buget : économique à moyen ($ - $$)
  • Adresse : 300, rue Saint-Paul, #140
  • Téléphone : 418-781-2511
  • Site web : http://chezvictorburger.com
     

Fans de bons burgers gourmets ? Il faut absolument goûter ceux de Chez Victor. 

Juste à y penser, j’ai envie de partir en road trip à Québec.

Plusieurs succursales existent et chacune possède son décor personnalisé. Si vous séjournez dans le Vieux Québec, la plus pratico-pratique serait celle de la rue St-Paul. 

N’hésitez pas à sortir de votre zone de confort quand viendra le moment de choisir votre burger. Sinon, faites confiance au chef et choisissez le burger de la semaine !  

Et tant qu’à y être, laissez-vous tenter par une de leurs fameuses poutines (à partager peut-être).

 Ma préférée sur le menu ? Celle aux saucisses « Ils en Fument du Bon » !  


 

4. Le Cochon Dingue

  • Budget : économique à moyen ($ - $$)
  • Adresse : 46, Boul. Champlain
  • Téléphone : 418-692-2013
  • Site web : www.cochondingue.com 
     

Le Cochon Dingue sert de la très bonne bouffe bistro ! « Un petit air de bistro parisien irrésistible et une joie de vivre à la québécoise follement contagieuse », c’est ce qu’on peut lire sur le site web du resto. 

Quatre succursales peuvent vous accueillir dans la ville de Québec, mais la plus intéressante, si vous êtes de passage, est celle située en plein cœur du quartier Petit-Champlain

D’ailleurs, c’est le premier Cochon Dingue à avoir vu le jour, en 1979.

Le Steak Frites est la spécialité de la maison, mais je dois vous avouer que j’ai un penchant pour les petits déjeuners

Laissez-vous tenter par la « Poutine Déjeuner » ou par les œufs bénédictines « Saumon fumé et Fromage Fleurmier ». Vous m’en donnerez des nouvelles.

Si vous êtes des amateurs de terrasses, rendez-vous plutôt à la succursale située au 46, Boul. René-Lévesque Ouest. C’est une des plus belles terrasses (cachée) en ville !

Pour réserver une table en ligne, c’est par ici

 

5. Le Saint-Amour

  • Budget : élevé à supérieur ($$$ - $$$$) 
  • Adresse : 48, rue Sainte-Ursule
  • Téléphone : 418-694-0667
  • Site web : http://saint-amour.com
     

Vous voulez vous gâter ? C’est ici qu’il faut réserver !

Le très réputé Chef Jean-Luc Boulay vous attend à bras ouverts dans son restaurant gastronomique

Préparez-vous à vivre une expérience gastronomique absolument délectable, à base de produits du terroir raffinés.

Jumelant tradition et innovation, le Saint-Amour se classe parmi le Top 10 des restaurants préférés des voyageurs au Canada, sur le site web Trip Advisor.

Pour les fins connaisseurs de vin, sachez que vous trouverez ici l’une des dix meilleures cartes de vin au Canada

Surtout, réservez votre table plusieurs jours d’avance. 

Si vous tombez ou êtes déjà tombés en amour avec la cuisine du Chef Boulay, je vous suggère fortement d’essayer son autre restaurant, le bistro boréal Chez Boulay.

Mettant de l’avant la cuisine nordique, on vous propose ici des plats concoctés à partir de produits du Nord canadien

 

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Voilà !

Et vous, quel autre endroit auriez-vous ajouté à cette liste ? 

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Karine Beaudin

Amoureuse de nos grands espaces et conseillère en voyages pour l’équipe Authentik, c’est avec fierté que je fais découvrir les plus beaux trésors de mon pays au reste de la planète. Bienvenue chez nous !

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