Noël sur le Fjord

Une description exagérée par Authentik canada

Notre expérience aurait pu être moins agréable si la ferme 5 étoiles ne s’était pas décarcassée pour tenter de corriger les erreurs d’Authentik Canada.
Plusieurs informations sont surfaites et après discussion avec la Ferme, il nous a été confirmé que les bonnes informations avaient pourtant bien été transmises à Authentik. Nous nous devons donc d'apporter des détails non mentionnés sur le programme Noël sur le Fjord, ainsi que nos avis. Notez que nous décrivons les jours tels que mentionnés sur le programme mais que la ferme 5 étoiles refait votre programme à votre arrivée en fonction des activités à faire et de la météo.

Jour 1: "Réserve amérindienne de Wendake": L'hôtel des premières nations est un très bel hôtel, le hall d'entrée est agréable, chambre et salle de bain sont spacieuses. La piscine intérieure est trop froide, aussitôt arrivés, aussitôt repartis. Notez que la visite du site Huron ne se fait pas au niveau de l'hôtel comme nous le pensions. Ce site se situe à environ 20mn de marche.

Jour 2: "accompagnement aux soins des animaux (bisons, loups, cerfs, original, couguars) " signifie en fait apporter les graines aux poules, cailles, canards, dindon, et chèvres de la ferme (durée: 1h environ). On nous présente les animaux devant leur cage en nous expliquant pourquoi et depuis quand ils sont arrivés à la ferme. L'activité était plaisante en elle-même mais ne reflète en rien ce qui est décrit dans le titre.
"démystifiez le mythe du grand méchant loup": Nous n'avons pu entrer que dans l'enclos de Jacob et le caresser, désormais les visites ne se feront plus chez Luna, la louve, car devenue trop agressive.

Jour 3: "Motoneige et déjeuner à Tadoussac": Nous avons été chanceux car nous étions le seul couple à partir ce jour-là, ce qui en a fait une journée privilégiée. Départ 10h au lieu de 9h en raison des explications à donner , retour 16h. Le déjeuner ne se fait pas à Tadoussac comme décrit, mais dans le relais motoneige les Escoumins, plus au Nord. Nous ne voyons donc pas le fjord lors de cette journée puisque la boucle se fait vers le Nord. Mention spéciale pour le guide Jean-Sébastien, passionné par la motoneige qui a contribué à ce que cette journée soit très belle.
Nous avions ajouté une seconde journée motoneige à notre programme. C'est là que ça s'est compliqué mais j'y reviendrai plus tard.

Jour 4: "Raquettes et réveillon de Noël". La journée de raquettes ne commence pas à 9h comme indiquée mais à 10h et se termine à 15h. Le guide Zachary était super. Nous avons apprécié le déjeuner sur le feu de bois en pleine forêt en faisant réchauffer nos saucisses et griller les guimauves pour le dessert.
"En fin d'après-midi nous partirons à la conquête d'un beau sapin de Noël": c'est là le gros point noir de ce programme ! Nous attendions avec impatience cette activité. Seulement, en raison du gros manque de communication entre Authentik canada et la ferme 5 étoiles, nous aurions pu passer à côté de cela ou devoir annuler une autre activité. Rectification donc: la coupe du sapin est une activité à réserver, vous n'êtes pas automatiquement inscrit lorsque vous achetez le programme Authentik. Autre gros point important, cela ne se fait nullement en fin d'après-midi mais à l'heure bien précise de 13h ! Ce qui fait que si vous faites une autre activité ce jour-là, vous ne pourrez forcément pas en profiter, pareil donc pour les raquettes proposées ce même-jour dans le programme initial.
Nous sommes très insatisfait d'authentik à ce sujet. En effet, notre programme ayant été modifié, nous devions normalement faire de la motoneige le 24 décembre. Dans ce cas, l'activité du sapin pour nous plonger dans l'ambiance de Noël était impossible pour nous. Nous saluons la réactivité de la ferme 5 étoiles pour tenter de nous satisfaire et de trouver une solution à l'erreur d'Authentik. La seule solution était de supprimer une autre activité afin de la faire ( oui mais déjà payée, donc on fait comment dans ce cas ??). Finalement Nancy, de la ferme 5 étoiles nous a proposé de décaler le départ du sapin à 14h30 au lieu de 13h mais qu'en contre-partie nous acceptions de faire une heure de moto-neige en moins, ce que nous avons accepté.

Je ne blâme en aucun cas la ferme 5 étoiles car ils ont vérifié le mail envoyé à Authentik canada et il spécifiait bien un départ pour le sapin à 13h. Alors oui nous avons tout de même passé une excellente journée grâce à Jean-Sébastien, oui nous avons pu faire les 2 activités, mais nous avons dû faire des compromis que nous n'aurions normalement pas dû faire si le programme n'était pas aussi mensonger. Le guide a dû s'adapter, nous n'avons pas pu aller aussi loin que prévu car nous devions être de retour pour 14h (au lieu de 16h). Au prix que coûte la journée supplémentaire en motoneige, et l'erreur venant d'Authentik, nous nous attendons à un retour de votre part.

L'activité du sapin était très bien, nous avons pu chacun mettre quelques coups de hache puis le décorer avec les guirlandes lumineuses.
"Animation et échanges sur les traditions et coutumes de cette belle fête familiale" : Rien de tout ça.
"A l'arrivée à votre auberge, la cuisinière nous attend avec une bonne petite boisson chaude surprise." Cela laisse penser à du lait de poule. Il s'agissait de chocolat en poudre et d'eau chaude à se faire soi-même, pas de surprise donc.

"Réveillon typique de Noël" : Nous nous attendions à avoir un repas de fêtes, typiquement québécois. C'était une fondue chinoise, ni plus ni moins.

Jour 5: "Brunch de Noël": Tout comme le titre du repas de la veille, ça fait rêver, profitez-en, vous ne l'aurez que dans vos rêves. Absolument aucune différence dans le buffet du petit-déjeuner entre ce jour et les autres. Nous avons mangé des assiettes parfaitement identiques chaque jour du séjour. C'était bon, certes, mais un effort pour ce jour aurait été apprécié puisque annoncé.
"Traineau à chien, pêche blanche, et camp du trappeur": 9h30 à 12h30 activité chien de traineau, contrairement à la motoneige où vous êtes 2, vous avez la possibilité d'avoir chacun votre attelage. Nous nous sommes arrêtés chaque 5 à 10mètres et ainsi de suite. Cette activité doit être meilleure quand il y a moins de monde qu'à la période de Noël car plus il y a de monde, plus il y a de possibilité de quelqu'un ait un problème donc ça augmente les arrêts. Nous n'avons pas vraiment eu le temps de savourer cette activité.
J'avais demandé à Authentik au moment de la réservation si la pêche blanche se faisait sur le Fjord, on m'avait répondu par la positive. En réalité, elle se fait sur un petit lac situé sur le terrain de la ferme 5 étoiles.
Nous ne sommes pas allés dormir dans cabane en rondin car il y faisait trop froid, mais pour passer un peu de temps, ce fut plaisant.

Jour 6: Départ à 11h de la ferme 5 étoiles (environ 3h de route) mais vous pouvez demander un transfert à partir de 10h. Attention, les chambres au Château Laurier ne sont mises à disposition qu'à partir de 16h, il faut les appeler avant si vous souhaitez avoir la chambre à votre arrivée. Ils ne le garantissent pas mais font de leur mieux. Chambre assez petite, rien à voir avec l'hôtel des premières nations. La piscine intérieure est elle aussi trop froide mais le spa extérieur (2 jacuzzi) est très appréciable et à bonne température.

En résumé le programme tel que présenté nous baigne dans une ambiance de Noël chaleureuse et fait rêver. Dans la réalité, il s'agirait pour Authentik Canada de sérieusement accorder ses violons avec ses prestataires et notamment la ferme 5 étoiles afin de donner une meilleure description de ce qui attend réellement les clients qui paient pour cette publicité rondelette et de surtout s'accorder sur les horaires et possibilités de combinaison des différentes activités. Outre le problème de la motoneige/ sapin, nous avons dans l'ensemble apprécié notre séjour mais nous n'avons malheureusement pas trouvé l'ambiance de Noël si bien décrite et qui nous donnait tant envie. Enfin, nous aurions apprécié être contacté par notre conseillère Gabrielle après notre séjour afin que nous puissions discuter des déconvenues rencontrées, mais cela n'a pas été le cas. [...]

Noël sur le Fjord? Quel Noël?

Nous avons écrit à Gabrielle le soir du 26 décembre, au 3/4 de nos vacances dans votre pays pour vous exprimer nôtre déception et aujourd’hui nous n’avons toujours pas eu un seul retour.
Certes le Canada est un pays magnifique, les québécois sont très gentils et accueillants mais notre séjour reste loin de nos attentes, surtout au vu des sommes que nous avons dépensées.
Rien à dire sur l’hôtel à Montréal si ce n’est les déjeuners ou faute de client, aucun buffet n’était prévu et où il a fallu quémander un chocolat chaud pour Notre fille de 6 ans et jus d’oranges, aucun choix!
Wendake: arrivée trop tardive pour le dîner nous n’avons pas mangé pour pouvoir faire la visite du site Huron car il était situé à 30 minutes à pied ( pas de navette prévue...pas simple avec une enfant de 6 ans) et le retour à pied également dans la nuit, ceci n’a était précisé à aucun moment par votre agent qui aurait dû en tenir compte en tant que spécialiste, de plus à l’hôtel il y avait la meme activité.
Ferme 5 étoiles : arrivée sur place la aussi trop tardive (13h45) : dîner expédié en 20 minutes (1 petit morceau de lasagnes) et malgré cela nous avons loupé le début de la première activité soit le sapin de Noë qui commençait a 14h00 : comme nous l’avions expliqué à Gabrielle, nous souhaitions effectuer un vrai Noël au Canada pour Elyna: en résumé venu d’un Père Noël de pacotille, pas d’animation, pas de réveillon.
Repas de Noël typique servi à l’auberge ? Une fondue Chinoise ...bref une grosse déception pour Élyna.
Possibilité d’une soirée festive a Tadoussac : le personnel n’etait pas au courant de cette possibilité: bref un réveillon INEXISTANT!
Le lendemain 25 décembre, si nous lisons le programme: à votre réveil, brunch de Noël ! Au son d’une musique de fête, service d’un copieux brunch-déjeuner qui rappelle les vraies bonnes recettes de nos grands mères. Mmmm , Joyeux Noël.
Résultat: nous avons déjeuner et dîner comme tous les autres jours... loin de ce qui avait été annoncé. A aucun moment nous avons vécu Noël, nous serions partis un autre mois, nous aurions payé bien moins cher notre séjour et nos bielles d’avion.
Le matin : traîneau : ras
L’après midi : contact avec le loup : un peu léger mais bon... par contre, pas d’accompagnement aux soins des animaux comme annoncé.
26 décembre : journée raquette : là aussi je lis le programme: votre guide vous fera découvrir des pistes d’animaux et vous enseignera quelques techniques de trappe au Québec : nous avons effectuée une très belle randonnée mais, à part une leçon sur la flore , notre guide n’a pas du tout abordé le thème prévu... De plus la randonnée en raquettes était impossible pour une enfant de 6 ans du coup elle est restée avec sa maman sur le site.
Quand à la visite d’une cabane à sucre, là encore nous n’avons pas tout compris, ce que vous entendiez par le mot visite car nous n’avons rien visité nous avons eu une petite explication et dégustation rapide.

Voilà le résumé de notre séjour pour lequel nous serions satisfait si nous ne l’avions pas payé 5400 €...(hors avion)
Nous séjournons à la ferme 5 étoiles qui est un centre de vacances avec un service et des repas en relation avec ce type d’hébergement : cela ne nous pose pas de problème si ce n’est la encore que nous avons payé très cher à notre sens pour ce type de prestation.
Le chalet en bois individuel? Un bâtiment avec deux logements, et le centre de détente (les allez retour des gens jusqu’à 21h00)
Pour terminer le Château Laurier à Québec ne correspond pas à un hôtel 4 étoiles de chez nous, en effet pas de chocolats chauds pour les filles très peu de choix au buffet pas de café au lait ou payant, et la chambre « une cage à lapin » une véritable usine
Bref, nous sommes déçu nous comptions sur votre sens commercial pour faire un geste vis à vis de nous avant la fin de notre séjour mais vous n’avez pas daigné nous répondre, ce qui nous semblait être la moindre des choses, au vu de ce que nous vous avons exposé, et de ce que vous nous avez vendu.

Bref ne comptant plus sur votre réactivité, puisque notre séjour est maintenant terminé, nous espérons quand même un geste commercial de votre part.

Bien à vous

Sylvia et William Aime [...]

Un Noël extraordinaire en famille

L’équipe d'Authentik Canada est à notre écoute et module ses séjours selon nos souhaits.
L’hôtel des Premières Nations est très bien, le restaurant excellent, dommage que le timing ne nous ait pas permis de visiter le musée.
A la ferme des 5 étoiles, l’accueil est top, toujours à notre écoute, désireux de nous satisfaire dans une ambiance chaleureuse et familiale. Les activités sont superbes, mais assez physiques, il faut le savoir, surtout les chiens de traîneau que l'on conduit individuellement sur un terrain parfois compliqué.
Seul petit souci sur la location de voiture, le coffre était trop petit, nous avons dû prendre un véhicule plus gros et donc payer un supplément...
Dans l'ensemble c'est une excellente expérience ! A conseiller absolument ! [...]

Belles expériences, variées, enneigées et glaciales

Beau séjour. Activités de qualité, variées et intenses, à adapter selon la météo et les délais voire en fonction de l'âge des enfants...
Nous avons eu le temps de visiter Québec et Montréal, ce qui est un vrai plus.

Excellent séjour, j'ai enfin eu mon beau Noël blanc avec des instants magiques et exceptionnels :)

Je suis plutôt très satisfaite des conseils et renseignements de Stéphanie, hormis le petit soucis de changement d'heure appris qu'une fois arrivée au Canada concernant la visite du Vieux Québec, et n'avoir eu une réponse seulement un jour avant, malgré mes différents email dès le 21 décembre, mais, tout a été réglé, ainsi que le remboursement de cette visite du coup, annulée. Séjour à la ferme 5 étoiles vraiment génial, toutes les activités de là-bas au TOP, comme toute l'équipe. Un peu perturbée du changement de sens des activités, par rapport aux jours normalement prévu, mais, c'est pas très grave, juste un peu déçue du coup, de n'avoir pas pu, comme s'était prévu, aller chercher le sapin de Noël pour le décorer ensemble, mais, bon, tant pis. J'ai fais le contact avec les loups, un grand moment magique et exceptionnel, la journée en raquettes, les chiens de traîneaux, et la motoneige, de super moment également, même si parfois ils étaient un peu épuisant ;) Belle hôtel, bel endroit l'Hôtel-Musée Premières Nations, et le Vieux Québec que je connaissais déjà, c'est vraiment féérique et magique en période de fêtes de Noël :) En tout cas, j'ai passé un excellent séjour, alors, MERCIIII à vous Stéphanie et à Authentik Canada :) ;) [...]

SATISFAIT MAIS DECU SUR LA LOCATION

Pour la dernière nuit, nous avons dû dormir dans le gîte de la pourvoirie car les propriétaires pensaient que nous dormions dans la maison du trappeur et ils avaient loué notre chalet. Nous avons été obligés de déménager à la dernière minute et rater en partie notre promenade en raquette. Pas de repas spécifique pour Noêl ni de brunch le lendemain comme indiqué dans votre programme. Nous n'avons jamais reçu le book du voyage. Cordialement. [...]

Nous avons beaucoup apprécié la disponibilité et la gentillesse des gens a la ferme 5 etoiles.

En revanche, la chambre pour 4 adultes au château Laurier à Québec est trop juste.

Nous avons beaucoup aimé le conseil, l'organisation. À l'hotel du chateau laurier à Quebec proposer dans le devis l'option chambre supérieure.

Merci à toute l'équipe de la ferme 5 étoiles pour l'accueil très chaleureux. Ils sont tous soucieux du bien etre des gens sur place.

Bonne organisation, carnet de voyage appréciable, ce qui nous a permis de vivre ce beau moment sans nous préoccuper de la logistique. La ferme 5 étoiles jouit d'un environnement surprenant et chaleureux. Cuisine de qualité et abondante.

J'aurais souhaité avoir un chalet avec coin cheminée.

Au niveau Moto-neige : une journée complète est peut être trop lorsque l'on n'en a jamais fait. Il faudrait peut proposé des 1/2 journées.

Merci à Jean-Sébastien de la Ferme 5 étoiles pour ses connaissances polyvalentes des activités, du matériel, de l'environnement, sa gentillesse et sa disponibilité. [...]

Organisation impeccable, voyage correspondant tout à fait à la description. Authenticité des activités.

Le chalet du saguenay est trop petit pour 5 personnes...mais à la ferme 5 étoiles ils nous ont proposé un autre chalet très confortable.

Génial au niveau des activités, les guides sont très sympathiques.

Organisation : parfaite ! [...]